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Unsere rein pflanzlichen Aufschnitte werden auf der Basis von Seitan hergestellt und je nach Variation kräftig gewürzt.

veganer Aufschnitt "Art Salami"

Seitanaufschnitt mit Senfkörner verfeinert.

Zutaten: Weizengluten, Wasser, Rote Beete Saft, Sojasoße Tamari (Wasser, Sojabohnen, Salz, Konservierungsmittel: Alkohol), Gewürze, Kichererbsenmehl, Hefeflocken (Hefe, Gerstenmalz, Meersalz),Rapsöl, Senfsaat

Nährwerte je 100g:
Energie                            821 kj / 196 kcal
Gesamtfett                                           5 g
davon gesättigte Fettsäuren       1 g
Kohlenhydrate                                   7 g
davon Zucker                                      3 g
Eiweiß                                                  29 g
Salz                                                       1,2 g

veganer Aufschnitt "Pfeffer"

Seitanaufschnitt mit buntem Pfeffer.

Zutaten: Weizengluten, Wasser, Rote Beete Saft, Sojasoße Tamari (Wasser, Sojabohnen, Salz, Konservierungsmittel: Alkohol), Gewürze, Kichererbsenmehl, Hefeflocken (Hefe, Gerstenmalz, Meersalz), Rapsöl, schwarzer Pfeffer, weisser Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer

Nährwerte je 100g:
Energie                           763 kj / 182 kcal
Gesamtfett                                        5 g
davon gesättigte Fettsäuren    1 g
Kohlenhydrate                               4 g
davon Zucker                                   1 g
Eiweiß                                              29 g
Salz                                                       1 g

veganer Aufschnitt "Chili"

Seitanaufschnitt feurig gewürzt mit Chili und Cayennepfeffer.

Zutaten: Weizengluten, Wasser, Rote Beete Saft, Sojasoße Tamari (Wasser, Sojabohnen, Salz, Konservierungsmittel: Alkohol), Gewürze, Kichererbsenmehl, Hefeflocken (Hefe, Gerstenmalz, Meersalz), Rapsöl, Chiliflocken, Cayennepfeffer

Nährwerte je 100g:
Energie                            806 kj / 192 kcal
Gesamtfett                                           8 g
davon gesättigte Fettsäuren       1 g
Kohlenhydrate                                  4 g
davon Zucker                                      1 g
Eiweiß                                                 26 g
Salz                                                       1,3 g

Preis: jeder Aufschnitt kostet 22,00 € / kg inkl. MwSt.

Haltbarkeit: Der Aufschnitt hält sich frisch im Kühlschrank 7 Tage, eingefroren mehrere Wochen.

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